Publication Activity (10 Years)
Years Active: 2019-2023
Publications (10 Years): 3
Publications (10 Years): 3
Universidade de São Paulo Faculdade de Filosofia Ciências e Letras de Ribeirão Preto
Universidade Estadual de Campinas (PHD)
Affiliation History
Universidade de São Paulo Faculdade de Filosofia Ciências e Letras de Ribeirão Preto
Oct 09 2009
Brazil
Professor Doutor :: Departamento de Química
Universidade Federal de Santa Catarina
Mar 10 2005
- Sep 01 2009
Brazil
Pos Doc/Lecturer :: Ciência de Alimentos
Universidade Federal de Santa Catarina
Oct 01 2000
- Mar 01 2005
Brazil
Researcher :: Engenharia Química
Produtos Especiais para Alimentos - PRODESA
Oct 01 1992
- Oct 01 1994
Brazil
Chefe de Departamento :: Pesquisa e Desenvolvimento
Companhia de Desenvolvimento Tecnológico-CODETEC
Jan 03 1988
- Feb 01 1990
Brazil
Pesquisadora :: Pesquisa e Desenvolvimento
Education History
Universidade Estadual de Campinas
Mar 01 1994
- Aug 15 1998
Brazil
PHD :: Química
Universidade Estadual de Campinas
Mar 01 1990
- Mar 17 1992
Brazil
MSC :: Faculdade de Engenharia de Alimentos
Publications
- Jonatã Bortolucci, María-Eugenia Guazzaroni, Teresa Schoch, Peter Dürre, Valeria Reginatto
- Franciene Rabiço, Matheus Pedrino, Julia Pereira Narcizo, Adalgisa Rodrigues de Andrade, Valeria Reginatto, María-Eugenia Guazzaroni
- Bruna Constante Fonseca, Diego Mauricio Riaño-Pachón, María-Eugenia Guazzaroni, Valeria Reginatto